國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)調(diào)研中大恒源-共繪天然色素產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新藍(lán)圖！
2025年11月18日，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副主任樊永祥、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)杜鑒及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家一行，蒞臨我司實(shí)地調(diào)研。此次調(diào)研旨在深入了解我國(guó)天然色素產(chǎn)業(yè)的最新發(fā)展成果、應(yīng)用現(xiàn)狀及面臨的挑戰(zhàn)，為制定和完善相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策與標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)提供決策參考。
調(diào)研團(tuán)隊(duì)重點(diǎn)考察了中大恒源的研發(fā)中心、質(zhì)量控制實(shí)驗(yàn)室及智能化生產(chǎn)線，并就全球天然色素發(fā)展趨勢(shì)、技術(shù)革新與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等議題與企業(yè)負(fù)責(zé)人及技術(shù)專(zhuān)家進(jìn)行了深入座談。
全球產(chǎn)業(yè)迎來(lái)“分水嶺”，中國(guó)制造已具領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)
座談中，企業(yè)匯報(bào)指出，2025年已成為全球食用著色劑產(chǎn)業(yè)的“分水嶺”。隨著美國(guó)FDA宣布計(jì)劃于2026年底前逐步淘汰石油基合成色素，以及國(guó)際食品巨頭的紛紛轉(zhuǎn)向，天然色素的全面替代已是大勢(shì)所趨。我國(guó)天然色素的生產(chǎn)制造能力已處于全球領(lǐng)先水平，但在應(yīng)用市場(chǎng)的廣度與深度上仍需加速追趕。
從田間到終端：全產(chǎn)業(yè)鏈模式彰顯社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益
中大恒源向調(diào)研組詳細(xì)匯報(bào)了其“種植-研發(fā)-提取-應(yīng)用”的全產(chǎn)業(yè)鏈管控模式。通過(guò)“六統(tǒng)一”的種植管理，不僅從源頭保障了原料品質(zhì)，更帶動(dòng)了數(shù)百萬(wàn)農(nóng)民增收致富，實(shí)現(xiàn)了“助力農(nóng)業(yè)增收、激活產(chǎn)業(yè)生態(tài)、賦能綠色發(fā)展”的多重社會(huì)效益。天然色素的全面替代，符合廣大消費(fèi)者“天然、健康、安全”的消費(fèi)選擇，有利于食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，有利于提升全產(chǎn)業(yè)鏈和關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的盈利水平，有利于眾多從業(yè)者收入提高，有利于綠色發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的形成和“健康中國(guó)”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
在技術(shù)層面，企業(yè)重點(diǎn)介紹了其核心的“模塊化應(yīng)用技術(shù)體系”。該體系通過(guò)穩(wěn)定性增強(qiáng)核心模塊和應(yīng)用適配標(biāo)準(zhǔn)化模塊，系統(tǒng)性地解決了天然色素在耐熱、耐光、耐酸堿等方面的應(yīng)用痛點(diǎn)，已成功為多家世界知名企業(yè)提供穩(wěn)定可靠的著色解決方案，證明了天然色素在技術(shù)上的全領(lǐng)域替代可行性。
品質(zhì)與創(chuàng)新雙輪驅(qū)動(dòng)，應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新指向未來(lái)
調(diào)研組對(duì)中大恒源在品質(zhì)提升與產(chǎn)業(yè)化能力方面的投入表示高度認(rèn)可。企業(yè)通過(guò)微膠囊化、模塊組合新技術(shù)，以及全生命周期追溯系統(tǒng)和精細(xì)化生產(chǎn)管控，確保了產(chǎn)品批次間的穩(wěn)定性和卓越的應(yīng)用性能。其自主工藝開(kāi)發(fā)與裝備集成能力，建成了行業(yè)領(lǐng)先的自動(dòng)化生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了“黑燈工廠”高標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)化生產(chǎn)，其產(chǎn)業(yè)化技術(shù)極具推廣價(jià)值。
凝聚共識(shí)，呼吁政策引導(dǎo)與標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)
在最后的交流環(huán)節(jié)，雙方一致認(rèn)為，推動(dòng)天然色素產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，需要政企協(xié)同，加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)。企業(yè)呼吁，希望國(guó)家能從政策層面進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)天然色素應(yīng)用行業(yè)的引導(dǎo)，并加快推進(jìn)與國(guó)際接軌的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)體系建設(shè)，為鞏固中國(guó)在這一領(lǐng)域的全球競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)筑牢“硬核支撐”。同時(shí)，企業(yè)也表達(dá)了積極參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定的決心與行動(dòng)計(jì)劃。
此次國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心和中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)的調(diào)研，不僅是對(duì)中大恒源三十二年深耕天然色素領(lǐng)域的肯定，更是對(duì)中國(guó)天然色素產(chǎn)業(yè)的一次重要檢閱。它標(biāo)志著天然色素產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已上升到關(guān)乎國(guó)民健康、食品安全與產(chǎn)業(yè)升級(jí)的國(guó)家戰(zhàn)略層面，將為“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的實(shí)施和食品工業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。